Flor de Huevos

Name: Flor de Huevos
Prep time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 rebanadas de pan integral; 1 pimiento morrón amarillo, o naranja; 4 huevos; sal y pimienta al gusto; albahaca al gusto

Philippe Thomassigny

Originales huevos en forma de flor con pimientos morrones. Esta manera de servir huevos en el desayuno es diferente y definitivamente muy ingeniosa. Ya que le das vista a tu platillo y agregas un ingrediente que le da color y sabor. Consiente a todos en casa con este desayuno sin igual.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 17-03-2013

Preparación

15 mins

Baja

Asar las rebanadas de pan en una sartén, recto y verso. Lavar y cortar el pimiento morrón en rodajas de aproximadamente 1.5 cm de grosor. Poner en la sartén aceite en spray y asar las rodajas de pimiento morrón en la sartén, recto y verso. Cascar los huevos dentro de las rodajas de pimiento morrón (con la sartén bien aceitada para que no se peguen) y dejar cocer a fuego lento hasta que los huevos estén cocidos al gusto. Salpimentar el huevo al gusto, y agregar albahaca al gusto también. Cuando esté cocido el huevo, se pone sobre el pan, listo para comer.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

kcal

4.95%

Carbohidratos, por diferencia

6.5

2.17%

Proteinas

7.7

15.4%

Grasas totales

7.69%

null

100

null

Proporcionado por

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