Huevos Benedictinos con Salmón

Name: Huevos Benedictinos con Salmón
Prep time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 3 cucharadas de echallot, picado; 2 cucharaditas de mostaza en polvo; 1 1/2 tazas de vino blanco seco; 3/4 tazas de crema para batir; 3 cucharadas de vinagre de vino blanco; 12 huevos; 1 paquete de pan, tostados; 600 gramos de salmón ahumado, en rebanadas delgadas; 3 yemas de huevo; 3 cucharadas de eneldo fresco, picado

Lorenza Ávila

Un rico desayuno de huevos benedictinos con salmón ahumado y una salsa holandesa de eneldo, un platillo delicioso que te llenará de energía. Dale un toque diferente a tu manera empezar el día preparando estos huevos que te encantarán.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 01-05-2010

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

156.3

kcal

7.82%

Carbohidratos, por diferencia

5.6

1.87%

Proteinas

10.7

21.4%

Grasas totales

8.5

13.08%

null

100

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Proporcionado por

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Tips

Se puede cortar el pan en forma circular con la parte de arriba de un vaso para que quede más bonito.

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