Huevos a la Cazuela con Chorizo

Name: Huevos a la Cazuela con Chorizo
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 cucharadas de aceite de oliva; 1 taza de chorizo, en rebanadas; 1/4 tazas de pimiento verde, en cubos pequeños; 1 1/2 tazas de Tomates Molidos Del Fuerte® Condimentados, presentación de 345 g; suficiente de sal; suficiente de pimienta; 3 huevos; 1/4 tazas de queso cotija, desmoronado; suficiente de perejil, finamente picado, para decorar; pan al gusto, en rebanadas, para acompañar

Del Fuerte

Prueba esta receta de huevos a la cazuela con chorizo, pues realzamos su sabor gracias a los ricos Tomates Molidos Del Fuerte® Condimentados, que le dan un toque exquisito a la salsa, además de hacer más sencillo y rápido el procedimiento.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 19-07-2022

Preparación

20 mins

15 mins

Baja

Calienta el aceite de oliva en una cazuela de hierro fundido a fuego medio y cocina el chorizo por 8 minutos o hasta que esté dorado. Agrega el pimiento verde y cocina por 2 minutos. Posteriormente, baña los ingredientes con los Tomates Molidos Del Fuerte® Condimentados, cocina por 5 minutos más y sazona con sal y pimienta. Añade los tres huevos a la cazuela, encima de la salsa, con mucho cuidado y sin romperlos. Tapa y cocina los huevos a la cazuela por 5 minutos. Espolvorea con el queso Cotija y el perejil. Sirve los huevos a la cazuela con chorizo en el mismo sartén y acompaña con pan en rebanadas.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

138.2

kcal

6.91%

Carbohidratos, por diferencia

4.6

1.53%

Proteinas

4.9

9.8%

Grasas totales

11.5

17.69%

null

100

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Proporcionado por

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Presentación

Sirve los huevos a la cazuela con chorizo en la misma sartén de hierro, decora con perejil finamente picado y acompaña con rebanadas de pan.

Tips

Puedes agregar verdura como champiñones, calabaza o papa, friéndolos en el momento de agregar la cebolla para que alcancen la cocción.

Huevos a la Cazuela con Chorizo

Ingredientes

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