Huevos Cocidos

Name: Huevos Cocidos
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Yield: 1
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 300 mililitros de agua; 10 gramos de sal de grano; 4 huevos; 300 mililitros de agua, con hielos

Ilse Castrejón

La mejor técnica para tener unos huevos cocidos perfectos. De esta manera no volverás a tener dificultades para poder incluir en tus platillos unos huevos cocidos a la perfección. Le darán una vista increíble a todos tus platillos.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 28-05-2015

Preparación

8 mins

12 mins

Baja

Pon a hervir el agua. Agrega la sal, esta ayudará a mantener la temperatura del agua y a sellar los poros del cascarón de huevo. Una vez que el agua hierva, coloca los huevos y cocínalos ahí por 12 minutos exactamente. Retira los huevos del agua y colócalos en agua fría con hielos para terminar la cocción.