Sándwich frito de ensalada de huevo

Name: Sándwich frito de ensalada de huevo
Prep time: 32 min
Cook time: 12 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 6 rebanadas de pan de caja; suficiente de aceite; suficiente de agua; 8 Huevos San Juan®; 1/4 tazas de perejil; 2 tazas de cebollín; sal al gusto; pimienta al gusto; 1/2 cucharadas de paprika; 1/2 tazas de mayonesa; cebollín al gusto; aguacate al gusto

Huevo San Juan®

Los sándwiches no solo son una gran opción para el desayuno, la comida o la cena, pues también son un platillo muy versátil, ya que se pueden rellenar con jamón, queso, vegetales, pollo y más. En esta ocasión, te compartimos esta receta de un sándwich frito relleno de ensalada de huevo, ¡prepáralo y disfruta de la calidad de Huevo San Juan®!

¿Sabías qué? La ensalada de huevo es una receta muy popular en países como Estados Unidos e Inglaterra, en donde se consume durante el verano y también es ideal para un picnic.

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Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 16-11-2023

Preparación

20 mins

12 mins

Baja

Usa un rodillo para aplanar las rebanadas de pan. Junta dos esquinas de los panes para formar un taco y coloca un palillo. En una sartén, calienta el aceite a temperatura media. Fríe los panes durante 3 minutos o hasta que estén dorados. Escurre y reserva. Cocina los huevos en una olla con suficiente agua hirviendo por 9 minutos. Retira del agua y deja enfriar. Retira la cáscara de los huevos, coloca en un bowl y agrega perejil, cebollín, sal, pimienta y paprika. Usa un tenedor para machacar los ingredientes hasta que estén ligeramente triturados. Agrega la mayonesa y mezcla hasta integrar. Retira el palillo de los panes fritos, rellena con la ensalada de huevo, sirve y decora con cebollín y aguacate.