Quiche de Jamón y Queso

Name: Quiche de Jamón y Queso
Prep time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Francesa
Ingredients: 1 1/2 tazas de harina; 1/2 tazas de mantequilla; 1/8 cucharaditas de sal; 1/2 huevos, batido; 1 cucharada de agua; 4 huevos, (para el relleno); 1 taza de crema entera, (para el relleno); 1/3 tazas de harina, (para el relleno); 200 gramos de queso gruyere, (para el relleno); 1 taza de jamón, picado, (para el relleno)

Lorenza Ávila

El tipico y tradicional quiche de jamón y queso es lo que podrás preparar con esta receta, ideal para tu desayuno, además de ser muy rendidor.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 08-06-2017

Preparación

50 mins

Baja

Revolver el harina, mantequilla, sal, huevo batido y poner el agua al final hasta hacer una pasta homogénea (se puede hacer en el food processor). Aplanar con el rodillo y poner en el molde de tarta engrasado. Picar con un tenedor un poco la base. Poner en la licuadora los huevos, la crema, harina, sal y pimienta. Poner en el molde sobre la masa el queso gruyere y el jamón picado, añadir la mezcla del huevo. Hornear a 180° durante 35 minutos o hasta que dore.