Ensalada con Pollo Rostizado

Name: Ensalada con Pollo Rostizado
Prep time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 pechuga de pollo, rostizado en trozos; 1 zanahoria, cocida, cortada en rodajas; 1 betabel, cocido, cortado en cubos; 1/4 lechugas, bola, desinfectada y troceada; 1 papa, grande cocida y cortada en trozos; 2 cucharadas de perejil; sal, y pimienta al gusto; 6 cucharadas de aceite de oliva extra virgen; 2 cucharadas de uva pasa

Gladis Carbajal Magaña

Mezcla de verduras y lechuga fresca con pollo caliente, se sirve como una rica ensalada con todos los nutrientes necesarios que tu familia necesita.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 15-04-2013

Preparación

45 mins

Media

En un tazón colocamos todos los ingredientes, menos el pollo y mezclamos bien para incorporar los ingredientes. Metemos el tazón con la ensalada al refrigerador para que repose por 30 minutos. Al momento de servir ponemos una porción de ensalada en un plato y arriba colocamos el pollo caliente.