Ensalada de 3 Quesos

Name: Ensalada de 3 Quesos
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 taza de fresa, en cuartos, para el glaseado; 1/2 tazas de jugo de naranja, sin semillas, para el glaseado; 2 cucharadas de miel, para el glaseado; 1/4 tazas de azúcar morena, para el glaseado; 2 tazas de tocino ahumado, en tiras; 1/4 tazas de agua, para la ensalada; 1 bolsa de Ensalada Chopped Brócoli Crunch Eva® , 700 g; 1 taza de queso cheddar, en cubos; 1 taza de queso manchego; 1 taza de queso panela, en cubos; 3 cucharadas de pepita de calabaza; 3 cucharadas de semilla de girasol

Eva

Disfruta de esta ensalada alta en proteína, ideal para otorgarte energía y darle un gusto auténtico a tus comidas del día a día. Disfrútalo con la Ensalada Chopped Brócoli Crunch Eva®, una manera equilibrada y deliciosa de darle un giro a tus alimentos.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 16-12-2020

Preparación

10 mins

15 mins

Baja

En una cacerola cocina las fresas junto con el jugo de naranja, la miel y el azúcar moreno a fuego medio bajo hasta que el líquido comience a reducir y obtengas una consistencia espesa. Precalienta el horno a 180 °C. Coloca las tiras de tocino sobre una charola, barniza con la mezcla de fresa por ambos lados y hornea por 15 minutos a 180 °C hasta que el tocino se dore, recuerda volver a barnizar de vez en cuando. Retira el tocino del horno y corta en cuadros medianos. Reserva. Abre la bolsa de Ensalada Chopped Brócoli Crunch Eva® y retira el aderezo de cebolla dulce. Coloca la ensalada en un sartén profundo y vierte el agua, tapa y cocina por 5 minutos. Enfría ligeramente. Vierte la ensalada sobre un bowl, agrega el queso cheddar, el queso manchego, el queso panela y el tocino glaseado. Añade la pepita de calabaza, la pepita de girasol, y vierte el aderezo de cebolla dulce junto con los toppings (nuez garapiñada con arándanos) que incluye la ensalada; integra y sirve al gusto.