Ensalada de Betabel con Aderezo Fácil

Name: Ensalada de Betabel con Aderezo Fácil
Prep time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 pepinos; 1 piña; 2 betabeles; 1/2 lechugas francesas; 1/2 tazas de cacahuate; 1 diente de ajo, chico; 1/4 cebollas; 1/2 tazas de jugo de naranja; sal al gusto; pimienta al gusto; 2 tazas de aceite de oliva; hojas de hierbabuena, para decorar; suficiente de ajonjolí, garapiñado

María Fernanda Hernandez

Esta es una ensalada muy práctica, sencilla, llena de nutrientes y con una combinación de sabor balanceada. Con esta receta podrás saber cómo hacer ensalada de betabel de una manera fresca, además de que también aprenderás a hacer un aderezo ligero y sencillo, que puedes combinar con muchas otras ensaladas, a base de cacahuate, hojuelas de chile y aceite de oliva.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 07-02-2020

Preparación

15 mins

Baja

Pica el pepino y la piña en cubos chicos; ralla el betabel. Reserva. Para el aderezo, licúa el cacahuate, la cebolla, el ajo, el jugo de naranja, con sal y pimienta. Agrega el aceite de oliva en forma de hilo hasta obtener una textura cremosa y ligera. En un plato, coloca la lechuga de base, agrega el betabel, el pepino y la piña, decora con hierbabuena y ajonjolí garapiñado.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

688

kcal

34.4%

Carbohidratos, por diferencia

4.4

1.47%

Proteinas

3.1

6.2%

Grasas totales

74.9

115.23%

null

100

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Proporcionado por

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Ensalada de Betabel con Aderezo Fácil

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