Ensalada de Fresas y Aguacate

Name: Ensalada de Fresas y Aguacate
Prep time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 lechuga orejona, lavada, desinfectada y seca; 50 gramos de lechuga arúgula; 300 gramos de fresa, lavadas y desinfectadas; 2 aguacates; 150 gramos de tocino ahumado, rebanado y frito; 100 mililitros de yogur natural, (para el aderezo); 10 gramos de chia, (para el aderezo); 1 pizca de pimienta, (para el aderezo); 1 pizca de sal, (para el aderezo); 50 mililitros de aceite de oliva, (para el aderezo)

Soriana

Esta ensalada de fresas y aguacate es fresca con sabor ácido dulce y cremosa por el aguacate, tienes que probarla no creerás que bien combinan los sabores.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 03-08-2016

Preparación

20 mins

Baja

Trocea la lechuga, colócala en una ensaladera y mezcla con el arúgula. Retira el rabito de las fresas cortando con un cuchillo sobre la tabla, rebana y agrega a la ensalada. Corta en dos el aguacate, retira la pulpa con ayuda de una cuchara para evitar maltratarlo; corta en cubos medianos y agrega a la ensalada. Pica en la tabla el tocino frito y añade a la ensalada para decorar. Para el aderezo, vierte en un bowl mediano el yogurt con la chía y sazona con la pimienta y la sal; sin dejar de batir incorpora el aceite de oliva y mezcla hasta integrar. Sirve el aderezo en un plato y acompaña con la ensalada.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

241.5

kcal

12.08%

Carbohidratos, por diferencia

5.6

1.87%

Proteinas

1.4

2.8%

Grasas totales

24.4

37.54%

null

100

null

Proporcionado por

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Ensalada de Fresas y Aguacate

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