Ensalada de sandía y jícama

Name: Ensalada de sandía y jícama
Prep time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 1/4 tazas de aceite de oliva; 1 cucharadita de sal de mesa; 1 cucharada de echalote, picado; 1/4 tazas de jugo de naranja; 3 cucharadas de vinagre blanco; 3 cucharadas de jugo de limón; 1 jícama, grande; 6 rebanadas de sandía, sin semillas

ariana winer

Esta receta es una deliciosa botana de frutas que es ideal para desayunar o para ensalada antes de comenzar a comer. Incluso te la puedes preparar como botana entre comidas ya que es muy sana e ideal para mantenerte en forma.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 13-06-2013

Preparación

5 mins

Baja

Para la vinagreta: mezcla en un tazón todos los ingredientes (excepto la jícama y la sandia) y reserva. Retira la cáscara de la sandia y córtala en triángulos o cubos. Pela la jícara y córtala en bastones o cubos. coloca la fruta en un tazón y baña con la vinagreta.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

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Ensalada de sandía y jícama

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