Edamames con Alfalfa

Name: Edamames con Alfalfa
Prep time: 11 min
Cook time: 6 min
Yield: 1
Ingredients: 1/2 tazas de frijol de soya; 1 1/2 cucharadas de sal de mar; 1 taza de germen de alfalfa; 1 limón amarillo, (opcional)

Gabriela Morales

Esta colación es muy saludable, y que por su alto contenido de proteína evita que te tengas hambre entre comidas. Los edamames los puedes guardar en el congelador para que te duren más tiempo.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 22-12-2015

Preparación

5 mins

6 mins

Baja

Cocina los edamames en agua hirviendo con una cucharada de sal por 6 minutos. Una vez cocidos, sumérgelos en agua fría con hielo por 15 minutos. Drena el agua y deja secar. Saca los edamames de la cáscara y mézclalos con la alfalfa. Agrega ½ cucharada de sal en grano y acompaña con limón.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

kcal

3.9%

Carbohidratos, por diferencia

8.5

2.83%

Proteinas

6.6

13.2%

Grasas totales

3.2

4.92%

null

100

null

Proporcionado por

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