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Ensalada de Berenjena al Grill con Espinaca

Berenjenas en una cocción al grill acompañadas de una ensalada espinacas baby frescas, hojas de menta y perejil, orégano un toque de echalote y jitomates deshidratados, esta es una ensalada muy rica y deliciosa para cocinarla en unos cuantos minutos.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 05-01-2017

Ensalada de Berenjena al Grill con Espinaca
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Ingredientes

4
Porciones
Medidas

Preparación

15 mins
20 mins
Baja

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
140
kcal
7%
Carbohidratos, por diferencia
9.3
g
3.1%
Proteinas
5.2
g
10.4%
Grasas totales
10.3
g
15.85%
null
100
null
Proporcionado por USDA

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Presentación

Sirve la ensalada con todos los ingredientes mezclados y un toque de queso feta.

Tips

Es importante desflemar la berenjena para evitar el sabor amargo. Agrega un poco de sal a la berenjena ya cortada, permite que escurra n los jugos y enjuaga la sal.

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