Ensalada de Kale, Arándano y Almendra

Name: Ensalada de Kale, Arándano y Almendra
Prep time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 150 gramos de yogur, con Limón Santa Clara®; 1/4 tazas de aceite de oliva; 3 tazas de kale, desinfectada y seca; 2 manzanas; 1/2 tazas de almendra, fileteadas y tostadas; 1/2 tazas de arándano deshidratado; 1 cucharadita de sal; 1/2 cucharaditas de pimienta

Santa Clara ®

La ensalada de Kale, almendras y arándano es una receta repleta de antioxidantes, recomendada para cuando quieres comer saludable y rico. Es una ensalada con un aderezo cremoso y delicioso a base de yogurt con limón Santa Clara®.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 10-12-2015

Preparación

15 mins

Baja

Trocea las hojas de kale y deposítalas en una ensaladera. Corta las manzanas en láminas muy delgadas e incorpóralas en la ensaladera. 3. Agrega las almendras y los arándanos, mezcla y reserva. Vacía el yogurt en un refractario pequeño y agrégale en forma de hilo el aceite de oliva, salpimienta y sirve sobre la ensalada o ponlo por separado para que cada quien se sirva a su gusto.