Noodles de Arroz

Name: Noodles de Arroz
Prep time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Oriental
Ingredients: 450 gramos de fideo de arroz; pizcas de sal; 3 cucharadas de jugo de limón; 3 cucharadas de vinagre de arroz; 1 cucharadita de azúcar; 3 cucharadas de cilantro fresco, finamente picado; 1 cucharada de ajonjolí, tostado; 4 cucharadas de cacahuate, tostados, triturados

Estos fideos de arroz se usan mucho en la comida asíatica y se pueden preparar de muchas maneras, esta receta es rica y sumamente versátil. Con esta base puedes preparar de la forma y con las verduras que quieras.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 03-08-2022

Preparación

30 mins

Baja

Poner agua a hervir en una cacerola grande, agregar 1 cucharadita de sal y apagar. Agregar el fideo de arroz, con flama apagada mover suavemente, dejar ahí de 10 a 15 minutos o a que estén suaves. Colar. Mezclar vinagre, jugo de limón y azúcar en un recipiente pequeño, probarlo y sazonar con sal. Añadir el cilantro y ajonjolí. Poner esta mezcla sobre los fideos de arroz, revolver muy bien. Dividir en 4 platos y espolvorear con los cacahuates. Servir con rodajas de limón.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

325.6

kcal

16.28%

Carbohidratos, por diferencia

63.3

21.1%

Proteinas

6.4

12.8%

Grasas totales

4.3

6.62%

null

100

null

Proporcionado por

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