Arroz con Queso y Crema

Name: Arroz con Queso y Crema
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 1/2 tazas de arroz; 200 gramos de jamón, picado; 200 mililitros de crema; 100 gramos de queso, para fundir, rallado; 3 dientes de ajo; 1 cebolla, partida por la mitad; 1 chile poblano, asado, pelado y en rajas; sal; aceites; 3 tazas de agua, caliente

reyna cecilia valadez rodriguez

Delicioso arroz que puedes hornear en moldes de acuerdo a la ocasión en la que vayas a cocinarlo, lúcete y se la más creativa en tu presentación. Puedes hacerlo en forma de rosca, en moldes individuales, en moldes en formas de corazón etc.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 25-06-2014

Preparación

30 mins

Media

Remoja por 15 minutos el arroz en agua caliente, después escurre. En una cacerola coloca aceite, espera a que se caliente y agrega la cebolla y los ajos. A continuación incorpora el arroz, fríe todo hasta que el arroz tome un color dorado, agrega las tazas de agua caliente. Sazona con sal y deja hervir a fuego lento bien tapado. Engrasa con mantequilla un molde para horno. Coloca 1 capa de arroz cocido, una de jamón y otra de queso, así sucesivamente hasta terminar con una de jamón y queso finalmente cubre con crema y decora con rajas de poblano. Hornea por 15 minutos a 180°C o hasta que el queso se gratine.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.

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