Arroz Oriental con Camarón

Name: Arroz Oriental con Camarón
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 10
Cuisine: Japonesa
Ingredients: 1 1/2 tazas de arroz; 6 cucharadas de aceite de cacahuate; 3 zanahorias, finamente picadas; 4 calabacitas, finamente picadas; 1/2 cebollas, finamente picada; 300 gramos de camarón, sin cabeza; 1/2 cucharadas de azúcar; 1 cubito de consomé de verduras; pizcas de pimienta negra molida; 1/2 tazas de salsa de soya

Vasconia

El arroz es un alimento básico para más de la mitad de la humanidad. En el mundo se cultivan miles de variedades. Esto se debe a una buena razón: es un alimento saludable y nutritivo.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 27-02-2017

Preparación

10 mins

Baja

Limpia el arroz y coloca en una coladera, enjuaga bajo el chorro de agua fría dos veces. Coloca en un tazón y remoja en agua tibia durante 5 minutos. Escurre sobre un colador y pasa a la Olla de Presión Express®. Coloca 1 1/2 taza de agua y el arroz preparado en la Olla de Presión Express®. Cierra la Olla de Presión Express® y ponle el regulador de presión, colócala en la estufa con flama alta por 25 minutos aproximadamente o hasta que salga vapor constante, baja la flama a media y cocina durante 10 minutos. Retira la Olla de Presión Express® del fuego, deja enfriar, quita el regulador de presión, abre la Olla de Presión Express® y ¡listo! Mientras el arroz está listo, calienta el aceite en una olla grande y fríe la Sugerencia del chef Esta receta aporta todos los nutrientes necesarios, por lo que es muy saludable. Puedes sustituir el camarón por cualquier marisco, pollo o carne de ternera, en trozos pequeños. Preparación zanahoria, calabacitas, cebolla y camarones, en ese orden. Cuando estén a medio freír agrega el azúcar, el sazonador de verduras y la pimienta. Agrega las verduras fritas y la salsa de soya. Mezcla y rectifica la sazón. Tapa la olla y deja reposar durante 5 minutos. Destapa y pasa a otro recipiente para que le entre aire y se separen los granos de arroz. Calienta para servir.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

142.2

kcal

7.11%

Carbohidratos, por diferencia

Proteinas

6.2

12.4%

Grasas totales

5.1

7.85%

null

100

null

Proporcionado por

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