Calabacitas a la Mexicana

Name: Calabacitas a la Mexicana
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 3 cucharadas de aceite; 1/2 cebollas, finamente picada; 1 cucharadita de ajo, finamente picado; 3 jitomates, finamente picado; 2 tazas de calabacita, picadas en cubos medianos; 1 taza de elote, granos; 1/2 tazas de jamón, cortado en cubos; 1 gramo de sal; 450 mililitros de crema ácida Lala®; 1 paquete de queso panela Lala®

Cocina Lala®

Está es la mejor receta de un clásico y delicioso platillo de calabacitas a la mexicana. Jugosas calabazas con jitomate, elote, tocitos de jamón y un toquecito de crema ácida.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 15-09-2016

Preparación

10 mins

25 mins

Baja

Calienta el aceite en una olla mediana a fuego medio, fríe la cebolla hasta que cambie el color, agrega el ajo, el jitomate y cocina por 5 minutos Agrega las calabacitas y cocina por 10 min más. Incorpora los granos de elote y el jamón, cuece por 10 minutos más y sazona. Sirve acompañado de Crema Ácida Lala ® y Queso Panela Lala ®.