Cáscaras de Papa

Name: Cáscaras de Papa
Prep time: 150 min
Yield: 8
Ingredients: 8 rebanadas de tocino, picado finamente; 1 manojo de cebollín; 500 gramos de queso cheddar; 2 papas blancas; 1 taza de crema agria

CARLA COELLO

Estas cáscaras de papa son deliciosas para una reunión con amigos.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 13-09-2011

Preparación

2h 30 mins

Media

Rocía un molde refractario para horno con aceite en aerosol y rocía las papas. Meterlas al horno a 250° C por 1 hora. Sacar las papas y dejarlas enfriar. Después cortarlas en 4 partes a lo largo y retirarles lo mas posible que se pueda la pulpa. Rociar con aceite vegetal una charola para horno y poner las papas también rociadas. Meterlas hasta que estén crujientes. Rallar el queso, dorar el tocino en trocitos y cortar el cebollin. Poner el queso cheddar encima de cada papa, después agregar el tocino y por ultimo el cebollin y meterlas al horno hasta que gratine.