Draniki

Name: Draniki
Prep time: 15 min
Yield: 7
Cuisine: Internacional
Ingredients: 6 papas, peladas y lavadas; 1 cucharada de harina; 1 huevo; 1 vaso de leche semidescremada; aceite al gusto; sal y pimienta al gusto; crema al gusto, para acompañar; salsa al gusto, de champiñones, para acompañar

Clarissa Jimenez

El draniki es el plato típico de Bielorrusia, es una preparación a base de papas. Tipicamente se sirven cubiertas de crema fresca y se acompañan con huevos duros de codorniz. Puedes acompañarlos con salsa de champiñones, aunque con la crema fresca también están deliciosos.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 12-01-2018

Preparación

15 mins

Baja

Ralla las patatas, y sécalas con papel de cocina o con una toalla limpia. Colócalas en un bowl, agrega la harina e integra despacio tratando de que no se formen grumos. Agrega el huevo, la leche y mezcla bien. Agrega la sal y la pimienta. Calienta el aceite en una sartén y agrega dos a tres cucharadas de la mezcla, haciendo pequeños panqueques. Cocina de ambos lados y verifica que este cocida. Sirve de inmediato, cubierto de crema fresca o salsa de champiñones.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

89.7

kcal

4.49%

Carbohidratos, por diferencia

11.2

3.73%

Proteinas

Grasas totales

3.8

5.85%

null

100

null

Proporcionado por

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