Espinacas Gratinadas

Name: Espinacas Gratinadas
Prep time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 tazas de espinaca; 100 mililitros de puré de tomate; 1 pizca de consomé en polvo; sal, al gusto; pimientas, al gusto; 200 gramos de queso

marilyn corral

Receta muy sencilla para preparar las espinacas, además muy saludable.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 15-07-2013

Preparación

20 mins

Baja

Enjuagar un poco las espinacas; colocar en un cazo con agua hirviendo el racimo de espinacas (solo la parte de las hojas) aproximadamente 10 min. Retirar el racimo de espinacas del agua y picar la parte de las hojas evitando la parte del racimo que no se coció. Para la salsa: mezclar bien el puré de tomate con la pizca de consomé en polvo y agrega sal y pimienta al gusto. En un refractario de vidrio colocar las espinacas y sobre ellas esparcir la salsa generosamente; colocar encima una capa del queso para quesadilla (tanto como tu desees). Meter al microondas por 40 seg. aproximadamente, o hasta que se dore el queso.