Flor de Calabaza Empanizada Rellena de Queso

Name: Flor de Calabaza Empanizada Rellena de Queso
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 taza de queso Oaxaca, cortado en cubos pequeños; 1 taza de queso crema; 1/2 tazas de tocino, cortado en cubos pequeños y frito; 2 cucharadas de cebolla morada; 1 pizca de sal; 1 pizca de pimienta; 2 manojos de flor de calabaza, limpia; 2 huevos; 1 taza de empanizador estilo mexicano Bimbo®; suficiente de aceite en aerosol; 1 aguacate, para aderezo; 1/4 tazas de cilantro fresco, para aderezo; 1 chile habanero, asado para aderezo; 1/4 tazas de crema ácida, para aderezo; 1 cucharada de jugo de limón, para aderezo

Pan Bimbo

Esta receta de Flor de Calabaza Rellena de Queso es una receta deliciosa y fácil para que la prepares en temporada. La flor de calabaza es un ingrediente que crece de manera natural en temporada de lluvias, y es de las principales flores comestibles en México.

Las Flores de Calabaza Rellenas de Queso son un platillo ideal para servir como guarnición o como entrada; a demás esta receta está hecha con empanizador estilo mexicano, que viene sazonado y listo para freír. Disfruta de esta fácil y rica receta.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 09-10-2018

Preparación

20 mins

5 mins

Baja

Para el relleno, en un bowl mezcla el queso Oaxaca con el queso crema, el tocino, la cebolla morada, sazona con sal pimienta y reserva. Coloca el relleno en una bolsa de plástico y corta una orilla. Sobre una tabla rellena las flores de calabaza con la preparación anterior cierra bien y reserva. Empaniza las flores sumergiéndolas en huevo y pasándolas por el empanizador Estilo Mexicano Bimbo®, repite el proceso hasta completar el empanizado de todas las flores. Calienta un sartén a fuego medio con el aceite y cocina las flores de calabaza hasta que estén crocantes y doradas. Escurre sobre papel absorbente. Licúa todos los ingredientes del aderezo hasta obtener una preparación tersa, sazona a tu gusto con sal y pimienta y reserva. Sirve las flores de calabaza calientes con el aderezo. Disfruta.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

243.1

kcal

12.16%

Carbohidratos, por diferencia

15.4

5.13%

Proteinas

9.4

18.8%

Grasas totales

16.2

24.92%

null

100

null

Proporcionado por

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