Mantequilla Casera Especiada

Name: Mantequilla Casera Especiada
Prep time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 tazas de crema para batir, fría; 2 cucharadas de chile chipotle, molido; 4 cucharadas de nuez, finamente picada; sal y pimienta al gusto; 1 cucharada de ajo, finamente picado; 1 cucharada de cebollín, finamente picado; 1 cucharada de perejil, finamente picado; suficiente de baguette, para acompañar

Bounty

¡Ya no compres tu mantequilla! Ahora hazla con esta rica y fácil receta llena de sabor, ideal para cocinar o para acompañar tus platillos, estas deliciosas mantequillas de chipotle con nuez, y cebollín con perejil son el complemento perfecto de tu platillo.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 03-07-2017

Preparación

40 mins

Baja

En un bowl frío, bate la crema en la batidora a velocidad alta por 8 minutos o hasta que se separe el suero de la crema. Coloca la parte sólida, de la preparación anterior, en toalla de papel absorbente Bounty® y exprime para secar el suero restante. Divide la mantequilla en dos partes. A una parte agrega el chipotle, la nuez y sazona con sal y pimienta. A la otra agrega ajo, cebollín y perejil, sazona con sal y pimienta. Coloca sobre papel de plástico antiadherente cada mantequilla y envuelve hasta formar un rollo, refrigera por 30 minutos para tomar consistencia. Sirve untada sobre rebanadas de baguette.

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