Flan de Verduras

Name: Flan de Verduras
Yield: 12
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 diente de ajo; 1/4 cebollas, finamente picada; 250 gramos de ejote, cortado en bastones y cocido; 150 gramos de elote, cocido; 2 papas, cortada en cubos pequeños y cocida; 4 zanahorias, cortada en cubos y cocida; 10 huevos; 15 gramos de sal; 5 gramos de pimienta

Ilse Castrejón

El flan de verduras es la guarnición perfecta para acompañar un delicioso pavo o una suculenta pierna de cerdo. Es una forma diferente de presentar las verduras, que a tú familia les va a encantar. Ésta receta es un delicioso flan salado con verduras.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 10-11-2015

Preparación

Baja

Precalentar el horno a 180° C. Calentar el aceite en un sartén, acitronar el ajo y la cebolla, seguido, agregar los vegetales y sazonar. Romper los huevos, batir y agregar los vegetales, sazonar. Agregar la preparación a un molde (previamente engrasado) y hornear a 180° C por 25 minutos, revisar la cocción con la ayuda de un palillo. Si este sale limpio, el flan está listo. Refrigerar por 30 minutos. Desmoldar y servir.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

83.7

kcal

4.19%

Carbohidratos, por diferencia

8.3

2.77%

Proteinas

5.5

11%

Grasas totales

3.5

5.38%

null

100

null

Proporcionado por

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