Papas Hash Brown

Name: Papas Hash Brown
Prep time: 20 min
Cook time: 14 min
Yield: 4
Cuisine: Americana
Ingredients: 1/8 cucharaditas de pimienta blanca; 1/2 cucharaditas de sal de ajo; 3 papas blancas; 1 cucharada de mantequilla; 1 cucharada de aceite de oliva; 1/4 cebollas blancas

Edgar Conrado

Un desayuno típico de Estados Unidos. Se usan regularmente como guarnición, acompañando unos huevos estrellados o revueltos, con tocino y salchichas. Pruébalas te encantarán.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 22-11-2016

Preparación

6 mins

14 mins

Baja

Pela las papas y rállalas. Coloca las papas ralladas sobre una toalla absorbente y presiona para sacar toda la humedad (Es necesario quitarles toda la humedad para que queden bien doradas). Pica finamente la cebolla. Revuelve en un bowl la cebolla con las papas ralladas, añade la sal de ajo y pimienta blanca. En una sartén coloca la mantequilla y el aceite, agrega la cebolla, calienta a fuego alto durante un par de minutos. Añade las papas ralladas y presiona con la espátula. Baja el fuego a medio y continua cocinando por 7 minutos, presionando de vez en cuando con la espátula por ambos lados.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

96.2

kcal

4.81%

Carbohidratos, por diferencia

14.7

4.9%

Proteinas

1.6

3.2%

Grasas totales

3.7

5.69%

null

100

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Proporcionado por

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