Papas rellenas de carne asada

Name: Papas rellenas de carne asada
Prep time: 55 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: suficiente de agua; suficiente de sal; 6 papas; 1 taza de mantequilla; 3/4 tazas de crema ácida; pimienta al gusto; queso manchego al gusto, rallado; 500 gramos de arrachera; sal al gusto; pimienta al gusto; 1 taza de cerveza clara; 1/2 tazas de salsa inglesa; guacamole al gusto

Mara Alpizar

Prepara estas exquisitas papas rellenas de carne asada para un domingo en familia o para el Día del Padre, pues es un platillo fácil y rápido. Además, la combinación de papa, arrachera, guacamole y crema es inigualable, ¡pruébala!

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 16-06-2023

Preparación

15 mins

40 mins

Baja

Agrega sal y las papas en una olla con agua hirviendo. Cocina hasta que estén suaves. Corta las papas en trozos medianos, coloca en una sartén de hierro, agrega la mantequilla y la crema ácida y aplasta ligeramente. Posteriormente, agrega la pimienta y el queso manchego y hornea a 200 °C por 15 minutos. Sazona la arrachera con sal, pimienta, cerveza y salsa inglesa. Asa la carne durante 3 minutos de cada lado o hasta obtener el término que más te guste. Coloca la carne sobre las papas, termina con guacamole y disfruta de las mejores papas rellenas.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

kcal

Carbohidratos, por diferencia

Proteinas

Grasas totales

null

100

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Proporcionado por

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Papas rellenas de carne asada

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