Papas Rellenas de Jamón y Queso

Name: Papas Rellenas de Jamón y Queso
Prep time: 105 min
Cook time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Internacional
Ingredients: 3 papas, grande; 1/4 tazas de mantequilla; sal de grano al gusto; 1 taza de tocino, cortado en cuadritos; 1 taza de jamón, cortado en cuadritos; 1/4 tazas de cebolla, finamente picada; 1 cucharada de ajo, finamente picado; 190 gramos de queso crema, 1 paquete; 1 cucharada de perejil; sal y pimienta al gusto; 1 taza de queso manchego, rallado; perejil al gusto, finamente picado

Jessica Alcántara

Acompaña tus platillos con esta increíble y deliciosa guarnición de papas cremositas rellenas con tocino, jamón y gratinadas con queso manchego, son el complemento ideal para tu comida. No dudes en prepararlas y consentir a toda tu familia.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 13-03-2018

Preparación

45 mins

Baja

Precalienta el horno a 180° C. Coloca las papas en hojas de papel aluminio, agrega la mantequilla y la sal de grano, envuelve y hornea por 40 minutos. Coloca las papas sobre una tabla corta la parte superior y con ayuda de una cuchara ahueca la papa, reserva el relleno. En una sartén a fuego medio, fríe el tocino, agrega el jamón, la cebolla, el ajo, el relleno de la papa, el queso crema, el perejil y cocina 5 minutos. Sazona con sal y pimienta al gusto. Rellena las papas con la preparación anterior y cubre de queso manchego, hornea por 10 minutos o hasta que el queso se gratine. Decora con perejil y sirve caliente.