Quiche Ligero de Verduras

Name: Quiche Ligero de Verduras
Prep time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Francesa
Ingredients: 250 gramos de pasta de hojaldre; 1 paquete de jitomate cherry, chico; 6 huevos; 1 manojo de arúgula, lavada y desinfectada; 1 pimiento morrón amarillo, lavado; 1 cucharada de albahaca; 1 taza de leche deslactosada, light; 4 ramas de apio, lavado; sal, y pimienta al gusto; 1 rebanada de queso provolone, delgada, picado; aceites de oliva, cantidad suficiente; harina de trigo, cantidad suficiente

Gladis Carbajal Magaña

Haz esta receta de quiche ligero de verduras, por la variedad de sus vegetales te quedará ligero y muy rico.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 23-05-2013

Preparación

Media

Precalentamos el horno a 250°C En una superficie plana ponemos un poco de harina, la masa de hojaldre y extendemos aproximadamente unos 30cm de diametro, para cubrir nuestro refractario redondo para quiche. Acomodamos la masa en el recipiente, previamente engrasado, picamos el fondo y las paredes con un tenedor, horneamos por 15 minutos. Picamos el pimiento y el apio en tiras. Acomodamos en nuestro base de masa, previamente cocida todas las verduras, tratando de distribuir todo uniformemente. Batimos ligeramente con un tenedor los huevos y la leche, vertemos sobre las verduras, salpimentamos, distribuimos la albahaca por toda la superficie y agregamos el queso picado. Metemos al horno por 40 a 45 minutos o hasta que el centro esté cocido.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

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Proporcionado por

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Quiche Ligero de Verduras

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