Receta de puré de calabaza

Name: Receta de puré de calabaza
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 papas, peladas; suficiente de agua; sal al gusto; 2 cucharadas de mantequilla; 2 cucharadas de ajo, finamente picado; 2 tazas de puré de calabaza; 1/2 tazas de crema ácida; pimienta de cayena al gusto; sal al gusto; tomillo al gusto

Mara Alpizar

¡Descubre cómo preparar un delicioso y nutritivo puré de calabaza! Esta receta tan tradicional se caracteriza por tener una textura suave y un sabor dulce, ¡es irresistible! Además, este puré de calabaza es ideal para acompañar proteínas o como plato principal.

¿Sabías qué? La calabaza ofrece beneficios nutricionales muy importantes, pues es un ingrediente rico en fibra, antioxidantes y vitaminas A y C. Además, también fortalece el sistema inmunológico y mejora la salud digestiva.

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Puré de papa

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 19-11-2024

Preparación

15 mins

30 mins

Baja

Coloca las papas, el agua y la sal en una olla y cocina durante 30 minutos o hasta que las papas estén suaves. Coloca las papas en un bowl y aplasta hasta obtener la consistencia ideal. Reserva. En una sarten derrite la mantequilla, sofríe el ajo e incorpora las papas machacadas, el puré de calabaza, la crema ácida, la pimienta de cayena y la sal, mezcla hasta integrar y obtener un puré terso. Sirve el puré de calabaza en un tazón, decora con tomillo y acompaña con tu plato fuerte favorito.