Tempura de Verduras Fácil

Name: Tempura de Verduras Fácil
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Japonesa
Ingredients: 1 pimiento morrón verde, en tiras gruesas; 1 calabaza, en tiras gruesas; 8 champiñones, en mitades; 1/2 cebollas, en cuadrados grandes; 2 zanahorias, en tiras gruesas; 1 yema de huevo; 1 cucharada de sal de ajo; 1 cucharadita de pimienta negra molida; 1 taza de harina; 1 taza de maicena; 1 taza de cerveza; suficiente de aceite vegetal

Yamilette González

Aprende a hacer tempura como todo un profesional con esta técnica super sencilla y con ingredientes que seguro tienes en casa. ¡Estas suaves y crujientes verduras tempura van acompañadas de un delicioso aderezo de chipotle!

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 13-11-2020

Preparación

15 mins

5 mins

Baja

Mezcla la harina con la maicena, la yema de huevo, la sal con ajo y la pimienta; revuelve hasta integrar todos los ingredientes. Agrega poco a poco la cerveza sin dejar de mezclar, para evitar grumos. Cubre las verduras rebanadas con la mezcla previamente elaborada y fríe en el aceite caliente. En una charola escurre las verduras con papel absorbente. Sirve en un plato y acompaña con aderezo de chipotle.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

206.5

kcal

10.33%

Carbohidratos, por diferencia

43.7

14.57%

Proteinas

2.8

5.6%

Grasas totales

0.3

0.46%

null

100

null

Proporcionado por

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