Verduras Rebozadas con Aderezo de Habanero

Name: Verduras Rebozadas con Aderezo de Habanero
Prep time: 27 min
Cook time: 7 min
Yield: 20
Cuisine: China
Ingredients: 1 1/2 tazas de harina de arroz Tres Estrellas®, para el rebozado; 1 huevo, para el rebozado; 1 1/2 tazas de agua mineral, para el rebozado; 1 cucharada de ajo en polvo, para el rebozado; 1 cucharada de paprika, en polvo, para el rebozado; sal al gusto, para el rebozado; pimienta al gusto, para el rebozado; 1 taza de calabaza, cortada en rodajas; 1 taza de coliflor, en floretes pequeños; 1 taza de brócoli, en floretes pequeños; 2 chiles habaneros, asado, para el aderezo de habanero; 1 taza de jocoque, para el aderezo de habanero; 1/2 tazas de yogur natural, sin azúcar, para el aderezo de habanero; suficiente de cebollín, finamente picado

Harina Tres Estrellas

Esta botana se convertirá en tu favorita pues además de saludable, es muy fácil de preparar. Disfruta de esta combinación de vegetales rebozados acompañado de un dip de habanero.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 17-09-2020

Preparación

20 mins

7 mins

Baja

Para el rebozado, en un bowl mezcla la Harina de arroz Tres estrellas® con el huevo, el agua mineral, el ajo en polvo, la paprika y sazona con sal y pimienta. Sumerge los vegetales en el rebozado hasta cubrir por completo. En una ollita a fuego medio, calienta el aceite y fríe los vegetales por 7 minutos. Coloca sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite. Para el dip de habanero, licúa por 3 minutos el chile con el jocoque, el yogurt natural, y sazona con sal y pimienta. Reserva. Coloca los vegetales en un plato extendido con el dip de habanero al centro y decora con cebollín.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

127.3

kcal

6.37%

Carbohidratos, por diferencia

19.9

6.63%

Proteinas

2.7

5.4%

Grasas totales

4.3

6.62%

null

100

null

Proporcionado por

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