Cacerola de Verduras Gratinadas

Name: Cacerola de Verduras Gratinadas
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: suficiente de aceite vegetal; 1 taza de cebolla morada, en cubos grandes; 3 tazas de champiñón, a la mitad; 2 tazas de pimiento verde, en cubos grandes; 2 tazas de pimiento rojo, en cubos grandes; 1 1/2 tazas de zanahoria, en rodajas; 1 taza de coliflor, en ramilletes; 1 cucharada de orégano; suficiente de sal; suficiente de pimienta; 1 taza de McCormick® Balance Mayonesa con Aceite de Ajonjolí, para el gratinado; 2 cucharadas de fécula de maíz, para el gratinado; 2 tazas de queso manchego, rallado, para el gratinado; 1/4 cucharaditas de nuez moscada, para el gratinado; suficiente de sal, para el gratinado; suficiente de pimienta, para el gratinado; 2 cucharadas de eneldo, finamente picado; eneldo al gusto, en ramitas

McCormick®

Una cacerola de verduras gratinadas es una forma práctica de aprovechar tus vegetales, ya que puedes utilizar diferentes variedades y lo mejor es que se gratinan, lo que agrega un sabor especial, ¡no te pierdas esta guarnición tan práctica!

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 30-01-2023

Preparación

20 mins

30 mins

Baja

Calienta una olla a temperatura media y agrega el aceite vegetal, la cebolla morada, los champiñones, los pimientos, la zanahoria y la coliflor. Sazona con orégano, sal y pimienta. Cocina por 8 minutos aproximadamente, luego retira del calor y reserva. Mezcla McCormick® Balance Mayonesa con Aceite de Ajonjolí, la fécula de maíz, el queso manchego, la nuez moscada, el eneldo, la sal y la pimienta en un tazón. Pasa las verduras a un refractario y vierte sobre ellos la mezcla de McCormick® Balance Mayonesa con Aceite de Ajonjolí. Tapa con aluminio. Hornea las verduras a 200 °C por 10 minutos, retira el aluminio y hornea por 5 minutos más o hasta que la superficie esté dorada. Sirve las verduras gratinadas directamente del refractario y decora con ramitas de eneldo.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

147

kcal

7.35%

Carbohidratos, por diferencia

5.4

1.8%

Proteinas

7.8

15.6%

Grasas totales

10.7

16.46%

null

100

null

Proporcionado por

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Cacerola de Verduras Gratinadas

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