Pan Pita

Name: Pan Pita
Prep time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 2 cucharadas de levadura; 1 cucharadita de azúcar; 6 tazas de harina; 1/4 tazas de aceite de oliva, o aceite vegetal; 1 cucharadita de sal; 1 1/4 tazas de agua

Erika Lizeth Marin Guerrero

Delicioso pan para rellenar con quesos, embutidos, carnes o acompañar couscous y sirve para preparar pizzas.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 18-07-2013

Preparación

Media

Disolver la levadura en un cuarto de taza de agua tibia junto con el azúcar y dejar crecer. Mezclar la harina con la sal y agregar el aceite de oliva o vegetal, el agua, la levadura, amasar hasta dejar la pasta bien lisa y que no se pegue en las manos, luego dejar crecer la masa hasta que doble su volumen, volver a amasar y dejar reposar por 10 minutos. Dividir la masa en 10 partes y formar bollitos, luego estirarlos con forma redonda de medio centímetro de espesor, dejar crecer un ratito. Mientras tanto preparar una bandeja espolvoreada con harina y llevar al horno durante 5 minutos. Retirar la bandeja caliente y colocar las pitas. Cocinar a 200ºC por 5 a 10 minutos aproximadamente hasta que se inflen levemente.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

288.9

kcal

14.45%

Carbohidratos, por diferencia

50.9

16.97%

Proteinas

7.6

15.2%

Grasas totales

5.7

8.77%

null

100

null

Proporcionado por

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