Pizza con Aceitunas Negras

Name: Pizza con Aceitunas Negras
Prep time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 kilo de harina; 1 cucharada de sal; 2 1/2 tazas de agua, tibia; 2 cucharadas de aceite; 30 gramos de levadura; 1 taza de salsa de jitomate, para pizza; 3 tazas de queso mozzarella, rallado; aceitunas negras sin hueso, rebanadas

María Fernanda Hernandez

Siempre es bueno probar nuevos sabores, te recomiendo probar la pizza con aceitunas negras! Esta pizza tiene un sabor saladito por las aceitunas que te va a gustar muchísimo.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 14-10-2013

Preparación

Media

En un recipiente hondo poner las 2 tazas y media de agua tibia, agregarle la sal fina, los 30 grs. de levadura y las 2 cucharadas de aceite. Mezclar bien y antes de enfriarse, colocar sobre la mesa la harina en forma de volcán y ahí en el medio agregar el líquido. Comenzar a amasar bien, cuando se note que la masa ya está y no se pega, hacer un rollo largo y cortarlo en 4 pedazos. Tapar los 4 pedazos con un trapo limpio y seco y dejar reposasr 45 minutos, va comenzar a crecer cada pedazo y luego ya se podrá comenzar a hacer la pizza. Cada pieza es para 1 pizza normal. Tome una pieza de masa y lleve a una mesa plana. Extenderla en forma circular. Agregue la salsa de jitomate, el queso mozzarella y las aceitunas. Hornear a 220 grados centrigrados por 10 minutos o hasta que las orillas esten doradas.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

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