Teleras

Name: Teleras
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1/2 kilos de harina; 1 cucharada de azúcar; 1 cucharadita de sal; 7 gramos de levadura; 1 taza de agua; 1/2 tazas de mantequilla, suave; suficiente de mantequilla, para acompañar; suficiente de azúcar, para acompañar

Mónica Mateos

¿Imagínate preparar unas deliciosas tortas con teleras calientitas y recién salidas del horno sin necesidad de ir a la panadería? Con esta receta para hacer teleras podrás tener este delicioso pan en versión casera. Las teleras son un tipo de pan blanco suave y esponjoso por dentro que se utiliza para elaborar tortas o como alternativa para acompañar algún platillo. Se caracteriza por la forma de “gajos” que tiene y te aseguramos si te animas, te quedarán deliciosas.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 03-01-2020

Preparación

10 mins

30 mins

Baja

Revuelve la harina, la azúcar, la sal, la levadura y el agua con gancho en una batidora hasta que quede bien integrado; agrega la mantequilla e incorpora completamente. Coloca la masa en un bowl y deja reposar por 30 minutos, hasta que doble su tamaño. Poncha la masa, porciónala y forma los ‘gajos’ de las teleras; deja reposar una vez más por 15 minutos y hornea por 25 minutos a 200 °C. Retira del horno y enfría. Acompaña las teleras con mantequilla y azúcar.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

304.4

kcal

15.22%

Carbohidratos, por diferencia

44.8

14.93%

Proteinas

6.3

12.6%

Grasas totales

10.9

16.77%

null

100

null

Proporcionado por

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