Name: Pastel de Coditos con Queso en Refractario
Prep time: 55 min
Cook time: 30 min
Yield: 14
Cuisine: Internacional
Ingredients: cantidad suficiente de agua; cantidad suficiente de sal; 500 gramos de pasta de coditos, #4; 2 dientes de ajo; 1/4 cebolla blanca; 1 taza de leche evaporada; 1 taza de media crema; 190 gramos de queso crema; 1/4 taza de mantequilla sin sal, cortada en cubos; 1/2 taza de cebolla blanca, finamente picada; 2 cucharadas de ajo, finamente picado; 1 taza de queso manchego, rallado; 1 taza de queso mozzarella; 1/2 taza de jamón, cortado en cubos; 1 taza de queso manchego, rallado para gratinar; 1/4 taza de perejil fresco, finamente picado

Preparación

25 mins

30 mins

Baja

Precalienta el horno a 200° C. Hierve el agua en una olla a fuego alto y cocina los coditos con un poco de sal hasta que estén cocidos. Escurre y reserva.

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