Atún Teriyaki con Vegetales al Ajonjolí

Name: Atún Teriyaki con Vegetales al Ajonjolí
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 3 cucharadas de jengibre, finamente picado; 3 cucharadas de ajo, finamente picado; 1 taza de salsa teriyaki; 1 cucharada de hojuela de chile; 4 medallones de atún Dolores® aleta amarilla premium; 2 cucharadas de aceite de ajonjolí; 1 taza de elotito, baby; 1/4 tazas de edamame, blanqueados y sin vaina; 1 taza de pimiento, de colores, cortado en tiras; 1 taza de brócoli, cortado en trozos pequeños y blanqueados; 1/4 cucharadas de ajonjolí, negro y blanco; 3 cucharadas de salsa de soya; 1 pizca de pimienta

Atún Dolores

Deliciosos Medallones de Atún Dolores® aleta amarilla Premium sellados con salsa teriyaki picosita, acompañado de verduras crujientes salteadas en aceite de ajonjolí y un toque de soya. Este delicioso platillo tipo oriental es muy saludable y fresco.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 06-03-2017

Preparación

30 mins

10 mins

Baja

En un bowl agrega el jengibre, el ajo, la salsa teriyaki, las hojuelas de chile, mezcla. Agrega los Medallones de Atún Dolores® aleta amarilla Premium y marina durante 30 minutos. Calienta una sartén a fuego alto y sella los medallones completamente bien, cocina 10 minutos. Retira el medallón y reserva. En el mismo sartén, agrega aceite de ajonjolí y cocina los elotitos baby, los edamames, los pimientos y el brócoli. Añade el ajonjolí, la salsa de soya y sazona a tu gusto con pimienta. Sirve las verduras sobre un plato y agrega el atún y un poco del marinado de teriyaki para terminar. Disfruta.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

105.4

kcal

5.27%

Carbohidratos, por diferencia

8.7

2.9%

Proteinas

12.5

25%

Grasas totales

2.4

3.69%

null

100

null

Proporcionado por

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Tips

Para sellar el atún tienes que procurar que la sartén parrilla que utilices este bien caliente. Esto es para que el producto no se desjugue y tenga un sabor fenomenal.