Atún con Ajonjolí y Salsa de Sriracha

Name: Atún con Ajonjolí y Salsa de Sriracha
Prep time: 23 min
Cook time: 8 min
Yield: 1
Cuisine: Japonesa
Ingredients: 1 medallón de atún Dolores®; 1 cucharada de miel; 1 cucharada de soya; 1 cucharada de salsa Sriracha; 1/2 tazas de ajonjolí, negro y blanco; sal y pimienta al gusto; cebollín al gusto; 1 cucharadita de aceite de coco; salsa itto al gusto, opcional

Cristina Mathieu

Atún empanizado con 2 tipos de ajonjolí y salsa sriracha, delicioso para una comida ligera, picosita y deliciosa. Este rico platillo lo puedes acompañar con verdura al vapor o con una rica pasta a la mantequilla.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 06-01-2017

Preparación

15 mins

8 mins

Baja

Marina el atún con la miel, la soya, la salsa Siracha, el cebollín picado, la sal y pimienta por 15 minutos. En un plato coloca ajonjolí negro y blanco; sobre éste el atún ya marinado. Empanízalo hasta que este totalmente cubierto. Séllalo con un poquito de aceite de coco, aproximadamente 4min de cada lado. El centro debe quedar rojizo. Decora con salsa itto y un poco de cebollín encima.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

130.5

kcal

6.53%

Carbohidratos, por diferencia

9.3

3.1%

Proteinas

21.1

42.2%

Grasas totales

0.7

1.08%

null

100

null

Proporcionado por

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Atún con Ajonjolí y Salsa de Sriracha

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