Tostadas de Atún al Pastor

Name: Tostadas de Atún al Pastor
Prep time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 10 chiles guajillos; 2 tazas de agua, caliente; 1/2 cebollas; 2 dientes de ajo; 1/2 tazas de vinagre de manzana; 2 clavos de olor; 1 cucharadita de comino; pizcas de sal, y pimienta; 4 latas de atún; suficiente de aceite; 1/4 piñas, cortada en cubos; 10 tostadas; 1/2 cebollas, picada (para decorar); 3 cucharadas de cilantro fresco, lavado, desinfectado y picado (para decorar); suficiente de salsa, para acompañar

Atún Dolores

Deliciosas tostadas de atún al pastor ideales para compartir con tus invitados. Prueba esta deliciosa receta y sorprende a todos.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 08-11-2016

Preparación

Baja

Remoja los chiles en el agua hasta que se suavicen, escúrrelos y lícualos con la cebolla, el ajo, el vinagre, los clavos, el comino, la sal y la pimienta. En un recipiente hondo agregar el atún en agua Dolores® y salpimentar al gusto. Mezclar el atún con la salsa que se preparó. En un sartén con un poco de aceite agregar la mezcla para calentarla. Poner la mezcla en tostadas, espolvorear con piña, cilantro y cebolla. Acompañar con salsa.