Calamares a la Romana

Name: Calamares a la Romana
Prep time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1/2 kilos de calamar, limpios y cortados en rodajas de 1 cm; 2 huevos, batidos; 1 taza de harina; 1 taza de pan blanco, recién molido o panko; 1/2 cucharaditas de pimienta, con limón; 1/2 cucharaditas de ajo en trozo Mccormick®; 1/2 cucharaditas de cebolla en polvo; 1 cucharadita de sal de mar; 1 cucharada de perejil, deshidratado; 1 litro de aceite de maíz; 1 bote de salsa tártara Extra Special®

Extra Special

Receta de calamares a la romana con la salsa tartara extra special. Son perfectos como entrada o como botana. Su rico sabor seguro hará que se convierta en tu receta favorita.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 09-11-2012

Preparación

30 mins

Media

Secar muy bien los calamares y apartarlos en un bowl Mezclar el pan molido con la pimienta con limón, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal de mar y el perejil deshidratado Pasar los calamares por harina y huevo (2 veces) y después colocarlos en la mezcla de pan molido. Pasarlos a una charola y meter al congelador por una hora Poner en un sartén hondo el aceite y calentar a fuego alto. Una vez caliente bajar la flama a medio Colocar la mitad de calamares fríos hasta que deje de burbujear, retirar los calamares del aceite y colocarlos en un plato con papel absorbente Repetir la operación con el resto de los calamares Colocar en un bowl pequeño la salsa tártara extra special para acompañar el plato con calamares

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

491

kcal

24.55%

Carbohidratos, por diferencia

8.9

2.97%

Proteinas

6.2

12.4%

Grasas totales

47.5

73.08%

null

100

null

Proporcionado por

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Calamares a la Romana

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