Camarones Enchilados Philadelphia®

Name: Camarones Enchilados Philadelphia®
Prep time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 190 gramos de queso crema; 1 hoja de laurel; 1 lata de pimiento morrón, chica; 1 taza de puré de tomate; sal al gusto; 1 cucharada de aceite de oliva; 800 gramos de camarón, sin cabeza y sin cáscara; 3 dientes de ajo, triturados; 1/2 cebollas, finamente picada; 1/2 tazas de vino blanco seco; 2 chiles de árbol, sin semilla finamente picados; pimienta al gusto

Philadelphia

La cremosa salsa picante que envuelve estos camarones hace de éste platillo irresistible.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 23-05-2012

Preparación

20 mins

Baja

LICUAR el puré de jitomate, el pimiento morrón y el Queso Crema Philadelphia® Light de Kraft®. CALENTAR en una cacerola con la hoja de laurel y sazonar con sal y pimienta. Hervir por 5 min CALENTAR el aceite de oliva en un sartén y freir el ajo y la cebolla hasta quedar transparentes. AGREGAR los camarones y el chile de árbol; sellar por 2 min de cada lado. VERTER el vino blanco y dejar que suelte el hervor. AÑADIR la salsa de tomate y queso y calentar hasta que hierva. Rectificar la sazón.