Ceviche de Calamar

Name: Ceviche de Calamar
Prep time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 kilo de calamar; 3 jitomates; 1 cebolla, mediana; 1 chile jalapeño; 1 manojo de cilantro fresco; 1 pepino; 2 aguacates; 1 taza de puré de tomate; 1 taza de catsup; Worcestershire sauce; salsas picante, al gusto; jugo de limón, al gusto; galletas saladas, o tostadas para acompañar

ALMA AGUILAR

Económica y nutritiva receta de tiernos trozos de calamar en una salsa tan picante como la prefieras.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 24-02-2013

Preparación

Baja

Se lava y se cuece el calamar hasta que se sienta blando. Se pica el calamar y toda la verdura. Se mezclan bien junto con todos los sazonadores, especias y limón. Se refrigera por una media hora y se sirve frío.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

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Ceviche de Calamar

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