Ceviche de Huachinango con Pimientos

Name: Ceviche de Huachinango con Pimientos
Prep time: 180 min
Yield: 4
Cuisine: Peruana
Ingredients: 4 cucharadas de huachinango, picados; 5 limón al gusto, en su jugo; 1/2 botellas de salsa roja, picante; 1/4 cebolla al gusto, picada; 1 cordoncito de cilantro fresco; 1 jitomate al gusto, picado; tostada Milpa Real® al gusto

Milpa Real

El ceviche de pescado se cocina en limón, en esta receta el ceviche se hace con huachinango y queda delicioso y fresco para los días de verano. Acompaña con Tostadas Milpa Real y sírvelo como entrada o botana.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 29-07-2010

Preparación

Baja

Cortar los pimientos en cuadritos. Poner el pescado en 3/4 partes del jugo de limón y meter al refrigerador por 3 horas. Pasado este tiempo escurrirlo y deshechar el líquido. Mezclar la salsa picante, jitomates, cebolla, pimientos, un poco de cilantro picado y el resto del jugo de limón. Sazonar con sal y pimienta. Incorporar el pescado mezclando con cuidado.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.

Proporcionado por

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Presentación

Servir en platitos de cristal, adornar con cilantro y un gajo de limón. Acompañar con Tostadas Milpa Real.

Ceviche de Huachinango con Pimientos

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