Chile relleno de ceviche

Name: Chile relleno de ceviche
Prep time: 30 min
Cook time: PTnullM
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 6 chiles güeros, asado; 1 taza de limón, para marinar el ceviche; 1 taza de Herdez 8®, para marinar el ceviche; 1 cucharada de salsa inglesa, para marinar el ceviche; 1 chile serrano, sin semillas, para marinar el ceviche; sal al gusto; pimienta al gusto; 4 tazas de pescado blanco, en cubos pequeños; 1 taza de cebolla morada, en cubos pequeños; 1/2 tazas de chile jalapeño, en cubos pequeños; 1 taza de jitomate, en cubos pequeños; 1/2 tazas de cilantro, finamente picado; hoja de cilantro al gusto, para decorar; cebolla frita al gusto, para decorar

Herdez 8

Prueba este picosito chile relleno de ceviche de pescado blanco, el cual va marinado con una exquisita salsa elaborada con un toque de Herdez 8®, limón y chile serrano.

Estamos seguros de que este platillo será todo un éxito en tu mesa, pues la combinación de ingredientes y sabores es simplemente perfecta, ¡no te quedes con el antojo!

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 07-07-2023

Preparación

30 mins

Baja

Para la salsa: licúa el limón, el Herdez 8®, la salsa inglesa, el chile serrano, la sal y la pimienta. Reserva. Coloca el pescado en un bowl, vierte la salsa para marinar, tapa y refrigera por 1 hora. Agrega la cebolla, el chile jalapeño, el jitomate y el cilantro al pescado y mezcla muy bien. Realiza un corte en diagonal a los chiles, quita las semillas y las venas y rellena con el ceviche de pescado blanco. Sirve el chile relleno de ceviche en un plato extendido y decora con hojas de cilantro y cebolla frita.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

kcal

Carbohidratos, por diferencia

Proteinas

Grasas totales

null

100

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Proporcionado por

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Presentación

Sirve el chile relleno de ceviche en un plato extendido y decora con hojas de cilantro y cebolla frita.

Tips

No tatemes los chiles demasiado, ya que la consistencia no será la ideal. Solo dora un poco, mete en una bolsa por 5 minutos para que terminen su cocción y listo.

Chile relleno de ceviche

Ingredientes

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