Filete de Pescado en Salsa de Chile de Árbol Gratinado

Name: Filete de Pescado en Salsa de Chile de Árbol Gratinado
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 cucharaditas de mantequilla Lala®, para la salsa; 1 diente de ajo, finamente picado; 4 chiles de árbol, cortado en aritos para la salsa y para decorar; 190 gramos de queso crema, a temperatura ambiente, para la salsa; 1 taza de queso manchego Lala®, para la salsa; 1/2 tazas de crema ácida Lala®, para la salsa; 3 cucharaditas de aceite de oliva; 2 limones amarillos, cortado en tercios; 1 pizca de sal

Cocina Lala®

Filetito de pescado gratinado con una salsita cremosa de queso manchego y chile de árbol. Delicioso y muy fácil de preparar. Ideal para una comida familiar entre semana.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 18-11-2016

Preparación

5 mins

20 mins

Baja

Precalienta el horno a 180° C. Calienta una sartén y agrega la mantequilla y el ajo, cocina por 2 minutos. Añade el chile de árbol y cocina por un minuto. Agrega el queso crema, el Queso Manchego LALA® e incorpora la Crema Ácida LALA®. Cocina hasta que quede una salsa tersa, reserva. En una charola, coloca los filetes de pescado y baña con el aceite de oliva y unas gotitas de limón amarillo, sazona. Hornea durante 5 minutos y saca del horno, agrega la salsa de quesos al pescado hasta que queden bien cubiertos. Hornea durante 10 minutos hasta que la salsa este gratinada saca del horno y sirve.