Pescado con Calabazas y Jitomate Deshidratado

Name: Pescado con Calabazas y Jitomate Deshidratado
Prep time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 4 filetes de pescado; 1/2 tazas de jitomate deshidratado; 1 taza de albahaca, fresca; 4 dientes de ajo, pelados y picados; 1/4 tazas de aceite de oliva; 2 tazas de calabaza, cortada en cubos; pimientas; sal; limones amarillos, para servir

Superama

Una deliciosa receta de filetes de pescado con calabazas y jitomate deshidratado.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 11-02-2014

Preparación

Baja

Sazone los filetes de pescado con sal y pimienta. Caliente en un sartén la mitad del aceite de oliva y dore los ajos por 2-3 minutos. Agregue los filetes y cocine aproximadamente 4 minutos de cada lado. Retire los filetes y mantenga calientes en un plato. Agregue al sartén el restante del aceite, el jitomate deshidratado y las calabazas y cocine hasta que estén bien cocidas y tiernas. Sirva cada filete con 1-2 cucharadas de las calabacitas, jitomate y decore con la albahaca fresca. Sazone con un poco más de sal y pimienta.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.

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Pescado con Calabazas y Jitomate Deshidratado

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