Filete de Pescado a la Parmesana

Name: Filete de Pescado a la Parmesana
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 kilo de filete de pescado, a su gusto; 1/2 tazas de queso parmesano, rallado; 1/4 tazas de mantequilla; 3 cucharadas de mayonesa; 2 cucharadas de jugo de limón; hierbas finas, a su gusto (albahaca, romero, oregano, perejil); sal, al gusto; pimientas, al gusto

Gabriela Martinez Burgos

Una forma diferente y sana de comer pescado con ingredientes que puedes encontrar en tu casa. Atrévete a probarlo, es muy sano y puede ser para variar lo que comes siempre.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 13-11-2013

Preparación

5 mins

10 mins

Baja

Precalentar su horno. Engrasa una bandeja para hornear o cubrala con papel aluminio. Salpimentar sus filetes de pescado a su gusto. Mezcla el queso parmesano, mantequilla, mayonesa y jugo de limón en un tazón pequeño. Sazona con las finas hierbas de tu elección, pimienta, sal. Acomoda los filetes de pescado, sin encimar, en la bandeja engrasada. Hornea a unos 15 centímetros de distancia del asador del horno de 2 a 3 minutos. Voltea los filetes y hornea durante un par de minutos más. Retira los filetes del horno y cubre la superficie con la salsa de queso parmesano. Coloca bajo el asador del horno 2 minutos más o hasta que la cubierta de parmesano se haya dorado y el pescado pueda desmenuzarse fácilmente con un tenedor. Ten cuidado de no cocinar el pescado más tiempo de lo necesario.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.

Proporcionado por

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Tips

Al momento de salpimentar, usar poco sal ya que la salsa que prepararas tendra tambien sal. Estar muy pendiente de los filetes ya que se cocinan rapido y no querras que se te sobrecocinen.