Pescado al Horno con Costra de Granola con Quínoa y Pistache

Name: Pescado al Horno con Costra de Granola con Quínoa y Pistache
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 4 robalos, (o cualquier pescado blanco); 2 cucharadas de aceite de oliva; 1 cucharadita de sal; 1/2 cucharaditas de pimienta; 1 taza de granola Kellogg’S® granos ancestrales: quinoa, amaranto y manzana; 1/2 tazas de pistache, picado; 2 claras de huevo

kelloggs

Este filete de pescado con costra de granola con quínoa y pistache es la opción ideal para una rica comida saludable en esta temporada de calor, súper fresca y muy sencilla de preparar, no dejes de hacerla.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 28-06-2016

Preparación

15 mins

10 mins

Baja

Precalienta el horno a 200° C. Barniza los filetes con aceite de oliva sal y pimienta. Reserva. En un bowl, mezcla la granola con quínoa Kellogg’s®, los pistaches y las claras. Con ayuda de una cuchara haz una costra de granola en la parte superior de cada filete tratando de que quede parejita. Hornea por 7 minutos o hasta que el pescado esté cocido.