Cóctel de Surimi con Mango

Name: Cóctel de Surimi con Mango
Prep time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 jitomates, cortado en cubos pequeños; 1/4 cebollas moradas, finamente picada; 1/4 tazas de cilantro fresco, finamente picado; 2 chiles serranos, finamente picado; 1 taza de mango, cortado en cubos pequeños; 500 gramos de surimi, cortado en cubos medianos; 1 taza de jugo de limón; 1 cucharadita de orégano; 3 cucharadas de salsa, bruja; 3 cucharadas de salsa, negra, tipo huichol; 2 cucharadas de aceite de oliva; 1 taza de salsa cátsup; 3 cucharadas de jugo de naranja; 1 taza de jugo de tomate; sal y pimienta al gusto; aguacate al gusto, en abanico para decorar; cilantro fresco al gusto, para decorar; chile serrano al gusto, cortado en rodajas; galleta salada al gusto, para acompañar

Ilse Castrejón

Para esta temporada de calor prepara este rico y original coctel de surimi con mango, ya que además de ser súper económico, lo harás en tan sólo 2 pasos, es fresco y tiene un toque picosito delicioso. Acompáñalo con galletas saladas.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 28-06-2018

Preparación

15 mins

Baja

En un bowl mezcla el jitomate con la cebolla morada, el cilantro, el chile serrano, el mango, el surimi, el jugo de limón, el orégano, la salsa bruja, la salsa negra, el aceite de oliva, la salsa cátsup, el jugo de naranja, el jugo de tomate, sazona con sal y pimienta a tu gusto. Sirve en copas cocteleras, decora con un abanico de aguacate, rodajas de chile serrano y cilantro fresco en hojas. Disfruta.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

60.7

kcal

3.04%

Carbohidratos, por diferencia

7.3

2.43%

Proteinas

4.7

9.4%

Grasas totales

1.8

2.77%

null

100

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Proporcionado por

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Tips

La salsa bruja es un potente macerado de vinagre con cebolla, ajo, zanahoria, laurel, romero, chile y pimienta, imprescindible para hacer cóctel de camarón. La encuentras en cualquier supermercado.

Cóctel de Surimi con Mango

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