Sushi Empanizado

Name: Sushi Empanizado
Prep time: 65 min
Cook time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Japonesa
Ingredients: 1/2 tazas de arroz, para sushi; 3 tazas de agua; 1 cucharada de azúcar; 1/8 tazas de vinagre de arroz; 1 taza de surimi; 1/2 tazas de mayonesa; 1/4 tazas de cebolla; 2 chiles serranos; 2 cucharadas de aceite de ajonjolí; 6 piezas de alga nori; 1 taza de harina; 1 taza de huevo; 1 taza de pan molido; suficiente de aceite, para freír; salsa de soya al gusto, para acompañar

Marielle Henaine

Nada como acompañar un rico sushi empanizado de la famosísima salsa tampico que siempre lleva la comida japonesa. ¡Es más fácil y económica de lo que crees! Con esta receta de sushi empanizado aprenderás a hacerla desde cero y quedarás encantado el sabor de este rico rollo japonés.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 16-06-2020

Preparación

40 mins

25 mins

Baja

Para el arroz, en una olla agrega agua, azúcar, arroz y el vinagre de arroz. Tapa y cocina a fuego medio por 20 minutos. Enfría. Coloca en un procesador el surimi y tritura hasta que se haga de una consistencia muy finita. En un bowl mezcla el surimi, la mayonesa, la cebolla, los chiles y el aceite de ajonjolí hasta obtener una mezcla homogénea. Reserva en el refrigerador. Sobre un tapete de bambú con plástico antiadherente, coloca el alga nori y con tus manos húmedas cubre con el arroz, da la vuelta y rellena con el tampico. Enrolla y presiona hasta formar el rollo de sushi. Refrigera por 10 minutos. Para el empanizado, cubre el rollo con harina, seguido de huevo y empaniza con el pan molido. Fríe en el aceite por 5 minutos y coloca en papel absorbente para quitar el exceso de grasa. Corta el rollo en rodajas de 1 cm de ancho. Sirve caliente y acompaña con salsa soya.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

159.7

kcal

7.98%

Carbohidratos, por diferencia

15.5

5.17%

Proteinas

5.4

10.8%

Grasas totales

8.2

12.62%

null

100

null

Proporcionado por

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